患有肝腹水的患者饮食要注意什么？

病情分析：
肝硬化患者要选择高营养、低盐低脂的半流质饮食，适当给予叶酸、维生素B12等多种维生素及微量元素，避免食用刺激性食物。

1.避免进食动物高蛋白，高蛋白饮食可以在肝硬化时，抑制脑神经传导而诱发肝昏迷。

2.适当补充水果：进食香蕉等水果，保持大便通畅，每日2次，始终保持肠道内产氨的及时清除。

3.适当补充维生素和益生菌，如维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，稳定机体内环境。

4.必要时及时补钾，在食欲下降，或者呕吐、腹泻时，要及时补钾，如饮用鲜黄瓜汁、苹果汁等，避免发生低钾性碱中毒而导致肝性脑病。

5.远离铁制剂营养品，除非出血后明显贫血，否则一般肝硬化患者避免服用含有铁制剂的营养品或矿物质，因为铁剂具有加重肝脏硬化的作用。

6.适当进食植物蛋白，肝硬化失代偿期患者以少量食用植物蛋白为宜。因为植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，而支链氨基酸可以拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断。

7.食物宜细软，已有食管静脉曲张者，平时食物应做得细烂些，避免食用过于粗糙的食物，严禁食用坚硬带刺类的食物，如带刺的鱼肉、带骨的鸡肉及坚果等，以防刮伤曲张的食道静脉或胃底静脉，导致上消化道大出血。

8.忌酒，长期饮酒可导致酒精性胃炎、甚至酒精性肝硬化。饮酒还会引起上腹不适、食欲减退和蛋白质与维生素B族缺乏。另外，酒精对肝细胞有直接毒性作用。