放冰箱一晚上煮好的米粉会米酵素菌酸中毒吗
2022-03-30 1人回答
性别：女年龄：21岁
健康咨询描述：吃炒米粉干粉煮好后放凉水和冰箱里了但有一部分米粉露出水面会有米酵素菌酸中毒的风险吗
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满意答案
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- 宋忠花 副主任医师
- 山东省立第三医院
病情分析：
不要过于担心，一般是不会中毒的，而且食物不变质的情况下，也不会造成中毒的。而且如果米酵素酸中毒潜伏期少的话，在30分钟长的话可能需要12个小时，如果发生了呕吐头晕的现象，就可以到正规医院治疗，如果没有这些症状是没有问题的。
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2022-03-30 15:15
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