青豆发芽了吃了会食物中毒吗
2022-05-17 1人回答
健康咨询描述：青豆发芽了吃了会食物中毒吗
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- 宋忠花 副主任医师
- 山东省立第三医院
病情分析：
青豆发芽如果没有变质是可以吃的，轻度发芽主要是因为光合作用造成的是正常的生理现象，不会对人身体造成有害物质，口感基本上也不会受到影响。京豆里面有蛋白质，维生素以及胡萝卜素等，还有多种微量元素。
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2022-05-17 21:53
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