番茄炒虾仁是怎么做的呢？
2022-06-02 1人回答
性别：女
健康咨询描述：番茄炒虾仁是怎么做的呢？
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满意答案
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- 王松奎 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
番茄炒虾仁是四川比较著名的菜，虾仁洗净去水分，用精盐，料酒，鸡蛋清和干淀粉上浆。把精盐，料酒，味精，用湿淀粉勾兑成芡汁。热锅烧猪油，4成热倒入虾仁，轻轻拨散。留底油炒番茄酱，倒入豌豆和虾仁，搅拌倒入茄汁即可。
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2022-06-02 15:50
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