2022-06-05 1人回答
健康咨询描述:用反复烹炸的油做菜影响健康吗
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病情分析: 用反复烹炸的油做菜,在一定程度上可以影响健康的。食用油反复加热之后会释放出有害物质,在高温作用下会使得有害物质逐渐的增加,同时反复烹炸的油会破坏营养元素,而且里面的杂质化合物会增多。
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