山药削皮煮过变黑还能吃吗
2022-06-16 1人回答
健康咨询描述：山药削皮煮过变黑还能吃吗
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- 谢武明 主治医师
- 赣州市人民医院
病情分析：
山药变黑是否能吃，主要取决于是否变质，如果山药发黑是血皮厚，出现了现象，表面出现了一层物质，属于正常氧化现象，不变质是可以吃的，对山药本身影响不是很大，而且产生醌类无毒
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2022-06-16 05:23
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