苹果蒸熟吃营养会损失吗?
2022-07-04 1人回答
健康咨询描述：苹果蒸熟吃营养会损失吗?
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
将苹果蒸熟吃会有少部分营养的流失，营养流失并不是很大，苹果中含有一定的蛋白质，脂肪碳水化合物以及膳食纤维，还含有多种维生素。加热通常容易使水溶性维生素，特别是维生素C流失，但苹果相比其他水果。如柠檬，猕猴桃，橙子等水果，维生素含量并不是很高。
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2022-07-04 22:45
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