肝硬化胃底静脉曲张出血能吃什么

病情分析：
肝硬化胃底静脉曲张出血患者在饮食上应选择易消化、少渣、质软的食物，以防食物划破曲张静脉。建议把菜切细、炖烂，避免食用纤维素含量高的根茎类菜，肉类可采用嫩的肉丝、肉末，烹饪方法尽量采用炖、煮、蒸等 。流质饮食如清米汤、蔬菜汁、过滤果汁和肉汤也是合适的选择，每餐液体量约200～250毫升，可以少量多餐，每日6～7次 。半流质饮食如米粥、肉末碎菜粥、鸡蛋羹、烂菜泥等，易于消化且营养成分较高 。软食应少纤维，质地软，便于咀嚼和消化，如馒头、挂面、荷包蛋、豆腐以及去皮的水果 。应避免吃坚硬、粗糙、不好消化的食物，如杂粮、坚果、带骨刺的鸡、鱼类食物 。