煮黑豆和炒黑豆的功效有什么不同吗
2022-07-17 1人回答
健康咨询描述：煮黑豆和炒黑豆的功效有什么不同吗
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- 王勇 主任医师
- 河南省人民医院
病情分析：
你好，煮黑豆和炒黑豆也是有区别的，一般来说，炒黑豆偏燥，味苦，对于补肾还是有好的作用的。煮的黑豆也可以补肾，但是没有炒的黑豆效果好。炒黑豆还可以防止大脑老化，因为炒黑豆中含有蛋黄素。
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