自己做的葡萄酒能喝吗
2022-09-05 1人回答
健康咨询描述：自己做的葡萄酒能喝吗
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满意答案
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
自己制作的葡萄酒是可以喝的，只要是发酵过程，正常就是可以喝的葡萄皮中有果胶在国消酶的热能作用下分解出甲醇没变也会产生大量的甲醇，发酵越彻底，甲醇含量也就越高，需要注意的是在做葡萄酒的时候，不要使用塑料瓶不锈钢，避免发生化学反应。
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2022-09-19 11:28
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