隔夜的银耳汤有毒吗
2022-09-22 1人回答
健康咨询描述：隔夜的银耳汤有毒吗
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满意答案
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
指导意见：
您好：隔夜的银耳汤不能喝，有可能会中毒的，银耳汤过夜以后其营养成分可能会降低，而且可能会滋生细菌，这些物质可能产生亚硝酸盐和其他对人体健康有害的物质，对人体不利。银耳汤应该新鲜食用，新鲜的银耳汤含有大量的胶原蛋白和蛋白质，氨基酸等有效营养成分，具有美容，营养，舒缓，健胃等相关功效，有利于人体健康。另外，过夜的饭菜也不建议食用。
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2022-10-08 13:33
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