芝麻发芽可以吃为什么红薯发芽了不能吃
2022-09-29 1人回答
健康咨询描述：芝麻发芽可以吃为什么红薯发芽了不能吃
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- 姜洋 副主任医师
- 北京积水潭医院
病情分析：
红薯发芽在理论上来说是可以吃的，但是不建议吃发芽的红薯，并不会像土豆一样产生龙葵毒素等有毒物质，不会出现食物中毒，但是它的营养价值已经有了折扣，因为发芽本身是需要消耗红薯营养的，而且发芽之后的红薯口感相对来说会比较差一些，而且它还存在一个简单的危害性就是会发霉，在发霉的时候会难以察觉，就有可能会导致身体不舒服的现象出现。
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2022-10-08 13:52
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