2022-10-02 1人回答
健康咨询描述:紫薯煮出来的水怎么是绿色的,以前用电饭锅
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病情分析: 电饭锅煮紫薯水是绿色的,证明紫薯里面含有丰富的花青素,它是可以溶解在水里,如果水是碱性的,那么发生化学反应后水就变成了蓝绿色,这种情况下一般不会对身体健康产生影响,紫薯中含有铜钙,锌,铁等多种,微量元素对人体有很好的作用,可以增强免疫力以及修补心肌。
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