2022-12-18 1人回答
健康咨询描述:痛风加高血压能喝鸡汤吗
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指导意见:
痛风患者应当避免饮用鸡汤,尤其是浓鸡汤。就嘌呤含量而言,鸡肉属于中等嘌呤食物,若过量食用鸡肉,有造成高尿酸血症,诱发痛风的可能性。将鸡肉煮汤后,鸡肉中的嘌呤释放入汤中,此时鸡汤中的嘌呤含量要远高于鸡肉,也增加了造成高尿酸血症并诱发痛风发作的风险。鸡汤富含较多油脂,而痛风患者多合并有高脂血症、脂肪肝等并发症,若痛风患者饮用鸡汤,可进一步增加高脂血症、脂肪肝患病几率。