高血压能吃红烧扁鱼吗
2023-02-14 1人回答
健康咨询描述：高血压能吃红烧扁鱼吗
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- 王明轩 副主任医师
- 首都医科大学附属北京友谊医院
指导意见：
多吃一些深海鱼类，比如三文鱼，金枪鱼，大马哈鱼等，这些鱼类含有的蛋白质较高，鱼肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对心血管系统有较大的好处。与深海鱼相比，淡水鱼类的营养价值略低一些，但是也可以适量食用的。需要注意的是，高血压患者吃鱼时烹饪方式很重要，一般采用红烧，油炸等烹饪方式可以导致盐以及油脂的过多摄入，对高血压患者不利，所以应多采取清蒸等烹饪方式。
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2023-02-22 08:12
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