2023-06-06 1人回答
健康咨询描述:蛋白质过敏什么不能吃
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病情分析:
蛋白质过敏者应避免食用含有特定蛋白质的食物,特别是那些可能引发过敏反应的食物。以下是常见的蛋白质过敏食品和对应的原因:
1. 鸡蛋:鸡蛋主要是因为其中的蛋白质卵白质容易引发过敏反应,包括呼吸困难、皮肤发痒、消化不良等。
2. 奶制品:包括牛奶、奶酪、黄油、酸奶等。这些食物中的乳清蛋白、钙酪蛋白都是容易引发过敏反应的成分。
3. 花生:花生中的花生蛋白是常见的过敏原,容易引发过敏反应,如呼吸困难、皮肤发痒等。
4. 大豆:大豆中的异黄酮、植物凝集素等成分可能引发过敏反应,如消化不良、呼吸急促等。