少年白头发吃什么能变黑？

病情分析：
少年白头发吃什么能变黑主要是需要补充一些与黑色素合成相关的营养物质。这些营养物质包括：
1. 蛋白质：黑色素是由酪氨酸和酪酸组成，而蛋白质是合成这两种物质的重要营养物质。因此，适量的蛋白质摄入可以促进黑色素的合成，帮助头发恢复黑色。
2. 维生素B：维生素B族包括维生素B1、B2、B6、B12等，这些维生素都是头发健康的重要营养素。尤其是维生素B6和B12可以帮助合成黑色素，缺乏这些维生素会导致头发变白。
3. 铁：铁是身体合成黑色素过程中必不可少的一种元素。如果身体缺乏铁，就会抑制黑色素的合成，导致头发逐渐变白。因此，适量的补充铁元素也有助于头发变黑。
4. 大豆异黄酮：大豆异黄酮是一种植物雌激素，能够促进黑色素的合成，帮助头发恢复黑色。
综上所述，建议少年白头发应该加强以下食物的补充：
1. 高蛋白食物，如鸡、鸟肉、蛋类、豆制品等。
2. 含有丰富维生素B的食物，如动物肝脏、海产品、谷类等。
3. 含有丰富铁元素的食物，如瘦肉、鸡蛋、动物肝脏、黑豆等。
4. 含有大豆异黄酮的食物，如豆腐、豆浆、黄豆等。也应该注意饮食，做到饮食均衡有营养，不要挑食偏食，多吃些瓜果蔬菜，多吃有营养的食物，也要注意不要吃辛辣刺激性的食物，多注意休息，早睡早起，养成良好的生活习惯，还要积极的锻炼身体，提高医生抵抗力，保持好的心情状态。