胃癌手术后的营养护理需注意什么？

病情分析：
胃癌手术后的营养护理需要注意以下几点：
1. 提高营养价值：手术后患者的身体需要消耗大量的能量来修复伤口和促进愈合，因此需要提高饮食的营养价值，特别是增加蛋白质和热能的摄取，以支持身体需要。
2. 避免细菌感染：手术后患者的免疫力会受到影响，容易感染。因此，饮食过程中需要避免食物与细菌接触，妥善存储食物，注意卫生。
3. 适当减少食物体积：手术后的患者，由于胃容量较小，往往会有胃胀、恶心等不适感觉，因此需要适当控制食物体积，同时要逐渐增加饮食量。
4. 避免刺激性食物：手术后的胃相比正常胃功能有所受损，需要避免食用刺激性食物，以免刺激胃黏膜，影响消化吸收。