胃癌晚期术后的饮食原则是什么？

病情分析：
1. 选择易消化、高营养、低脂低纤维的食物，如米粥、软煮蛋、鱼肉蒸饺等。原因：胃癌晚期术后胃肠功能受损，不能承受过重及较难消化的食品。
2. 食用少量多餐，每日需分6至8餐。原因：术后胃肠功能受损，需分次进食，不能一次进食过多食物。
3. 避免辛辣刺激、生冷油腻等食品，如辣椒、葱姜、牛肉等。原因：这些食品会刺激胃肠道，加重术后消化不良的症状，同时易引起胃肠道出血。
4. 补充足够的水分，每日饮水量应在1500毫升以上。原因：术后消化道功能下降，易发生便秘等症状，所以需要补充足够水分使排便顺畅。
5. 遵循少盐、低糖、低脂的饮食原则，减少食用大量盐、糖、动物脂肪等食品。原因：这些食品容易引起水肿、高血压、高血糖等问题，影响身体健康。胃癌是指胃部组织发生恶性变化，导致肿瘤形成。后背不舒服是因为胃癌可能压迫或破坏周围神经、淋巴管、血管等组织结构，导致胃部疼痛或背部不适症状。此外，胃癌还常伴随胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹泻等，进一步加重了不适感。因此，早期发现和治疗胃癌非常重要。