胃癌能吃香椿头吗

病情分析：
胃癌患者可以适量食用香椿头，但需注意以下几点：
1. 香椿头含有挥发油和草酸等物质，易引发肠胃刺激和不适，因此应避免过量食用。
2. 香椿头中含有一定的亚硝酸盐，如果和含亚硝酸盐较多的食品一起食用，可能会增加致癌风险，因此不宜与腌制、烟熏等食品一起食用。
3. 胃癌患者的食谱应以清淡、易消化的为主，避免进食过于刺激性、油腻的食品，所以在食用香椿头时，应搭配一些清淡的食材，以减轻对胃的刺激。
4. 最重要的是，胃癌患者应该在医生的指导下制定合理的饮食计划，以保证身体对营养素的需求得到满足，减少对胃的不良刺激。假如出现不良的病症，会出现不舒服情况，需要及时的采取针对性措施治疗，比如采取药物治疗或者是其他方式治疗，另外就是要补充蛋白质的营养吸收，随着时间的推移会逐渐恢复。如果正在病情症状，请咨询医生以寻求治疗建议，并采取措施缓解症。