胆管癌吃什么食品菜

病情分析：
胆管癌患者应该遵循低脂、低胆固醇、高纤维、高蛋白的饮食原则，同时要注意摄入足够的维生素和矿物质。
以下是一些适合胆管癌患者的食品菜单：
1. 瘦肉类：瘦牛肉、鸡肉、鱼类等。这些食品富含高质量的蛋白质，但是要避免摄入过多的脂肪。
2. 蔬菜类：绿叶蔬菜、胡萝卜、南瓜、豆类等。这些食品富含纤维和维生素，能够帮助消化和保持身体健康。
3. 水果类：苹果、梨、柑橘类水果等。这些食品富含维生素和矿物质，能够提高免疫力和保持身体健康。
4. 全谷类：糙米、全麦面包等。这些食品富含纤维和矿物质，能够帮助消化和保持身体健康。
5. 坚果类：核桃、杏仁、腰果等。这些食品富含健康的脂肪和蛋白质，能够提供能量和营养。
总之，胆管癌患者应该注意饮食的健康和均衡，避免过度摄入不健康的食品，保持身体健康和免疫力。