胆管癌手术后能吃什么食物

病情分析：
胆管癌手术后应该遵循以下饮食原则：
1. 避免高脂肪食物：胆管癌手术后，胆汁的分泌可能会受到影响，消化脂肪的能力也会下降，因此应该避免高脂肪食物，如油炸食品、肥肉等。
2. 多吃蛋白质食物：手术后需要恢复身体的功能，蛋白质是身体修复和恢复的重要营养素，应该多吃一些富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
3. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力和促进伤口愈合，应该多吃一些新鲜的蔬菜水果。
4. 避免刺激性食物：手术后的消化系统比较脆弱，应该避免刺激性食物，如辣椒、芥末等。
5. 少吃甜食：手术后需要控制血糖，应该少吃甜食和高糖食品。