胃癌能吃毛豆吗
2023-08-09 1人回答
健康咨询描述：胃癌能吃毛豆吗
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满意答案
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- 杨毕伟 副主任医师
- 复旦大学附属中山医院
病情分析：
胃癌患者可以适量食用毛豆，但需要注意以下几点：
1. 控制食用量：毛豆中含有一定的蛋白质和膳食纤维，但也含有一定的草酸和皂苷等成分，过量食用会对胃肠道产生刺激作用，容易引起胃肠道不适，因此患者应该适量食用。
2. 去皮煮熟：毛豆的外皮含有草酸和皂苷等成分，容易引起胃肠道不适，因此患者应该在食用前将毛豆去皮，然后煮熟。
3. 配合其他食物：毛豆中含有一定的蛋白质和膳食纤维，但缺乏其他营养成分，因此患者应该将毛豆与其他食物一起食用，以保证营养均衡。
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2023-08-09 08:21
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