西洋参炖乌鸡汤怎么做更有营养？
2023-08-12 1人回答
性别：男年龄：29岁
健康咨询描述：西洋参炖乌鸡汤怎么做更有营养？
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满意答案
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- 马正业 主任医师
- 中日友好医院
病情分析：
西洋参炖乌鸡汤是一道很有营养的汤，以下是更有营养的做法和原因：
1. 加入红枣和枸杞：红枣和枸杞都是很好的补血食材，可以增加汤的营养价值。
2. 加入其他蔬菜：可以加入胡萝卜、洋葱、芹菜等蔬菜，增加汤的营养成分和口感。
3. 使用高汤：使用自制的高汤或者鸡汤，可以增加汤的味道和营养价值。
4. 炖制时间：炖制时间要足够长，可以让乌鸡的营养成分充分释放，增加汤的营养价值。
5. 去除油脂：在炖制过程中，要及时去除汤面上的油脂，以减少汤的热量和脂肪含量。
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2023-08-14 08:54
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