吃植物油有什么好处？

病情分析：
吃植物油的好处包括：
1. 植物油中含有的不饱和键比脂肪酸多，它能促进氧化磷酸化，能产生更多的能量。2. 植物油是人体获得维生素E的主要来源，每100克植物油就可产生7千卡热能，其中55%的维生素E的含量。维生素E与生殖机能有关，缺乏维生素E容易引起流产，还能保护细胞膜，防止细胞免受一些氧致癌物的作用。3. 植物油是脂溶性维生素的主要来源，而脂溶性维生素A、D、E、K都是耐热的水溶性维生素。植物油能改善营养，补充热量，延缓衰老，促进脂溶性维生素的吸收等。4. 植物油还有助于提高膳食中不饱和脂肪酸的含量，饱和脂肪酸主要存在于动物脂肪中，植物油的不饱和脂肪酸含量较高，并富含必需氨基酸。