胶冻食品吃了有危害吗？
2023-08-19 1人回答
性别：男年龄：30岁
健康咨询描述：胶冻食品吃了有危害吗？
满意答案
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- 张修红 副主任医师
- 福建医科大学附属协和医院
病情分析：
胶冻食品吃了是否有危害，需视情况而定。
一些常见的胶冻食品，如明胶、鱼皮等，在正常食用量下不会对身体产生负面影响。因为这些食品中的胶状物质是由动物体内的胶原蛋白分解而来，可以被人体消化吸收。
然而，对于一些不良商家为了降低成本，可能使用有毒有害的工业胶，这些胶中含有大量人工合成添加剂，超出了安全标准。如果长期大量食用，可能对人体造成危害，如致癌、致畸、致突变等。
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2023-09-12 14:31
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