食用淀粉是什么做的
2024-04-15 1人回答
健康咨询描述：食用淀粉是什么做的
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满意答案
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- 张永生 副主任医师
- 山东省立医院
指导意见：
淀粉是一种天然产物，在食品中用作增稠剂、稳定剂、乳化剂等。与食品添加剂不同，食品添加剂通常是指用于改善食品品质和延长保存期的化学合成或天然物质，而淀粉属于后者，即它是一种食品成分而非添加到食品中的物质。因此，淀粉虽然在日常食品中使用广泛，但并不属于食品添加剂的范畴。
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2024-04-23 09:18
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