得了肝硬化的疾病饮食如何调理？

病情分析：
对于肝硬化患者，饮食调理是疾病管理的重要组成部分。首先，食谱应多样化，易消化且营养均衡，避免坚硬粗糙食物以预防食管静脉曲张破裂出血。保证足够的热量摄入，建议非营养不良者摄入126～168 kJ/（kg·d），营养不良者摄入168～210 kJ/（kg·d）。维生素摄入要全面，特别是B族维生素以及维生素C，同时注意适量摄入矿物质，如锌和镁，可以通过食用瘦猪肉、牛肉、鱼类等来补充。蛋白质摄入量建议为1～1.5 g/（kg·d），对于营养不良者可增至1.8 g/（kg·d），且植物和奶制品蛋白优于动物蛋白。糖类和脂肪的摄入要适量，过多的脂肪摄入可能诱发脂肪肝，建议使用植物油代替动物油。对于肝硬化腹水患者，应限制钠盐摄入，但不限盐饮食可能有助于提高血钠水平和减少腹水。此外，肝硬化患者应绝对禁止饮酒，并避免刺激性食物。