为什么黄豆中维生素b6这么多
2024-09-18 1人回答
健康咨询描述：为什么黄豆中维生素b6这么多
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- 张永生 副主任医师
- 山东省立医院
病情分析：
黄豆，黑豆，红豆，绿豆等这些豆类都含有丰富的维生素B6，这是因为这些豆类中含有较高的蛋白质和氨基酸，其中一些氨基酸在人体内可以转化成维生素B6。豆类食物可以分为高糖豆类，和干蛋白质豆类两种，前类豆的营养特点与谷类相近，含糖量更高，个别豆类含铁量较高，其他的特点都差不多。
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2024-09-24 17:48
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