橙子皮可以吃吗

病情分析：

橙子皮一般是可以吃的。

橙子皮中含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，对人体健康有一定的益处。不过，需要注意的是，橙子皮在食用前需要清洗干净，以去除表面的农药残留和杂质。此外，由于橙子皮的纤维较硬，直接食用可能会对胃肠道造成一定的刺激，因此建议将其晒干或烘干后磨成粉末，再加入到食物中一起食用，或者用来泡水喝。

除了直接食用外，橙子皮还可以用来制作果酱、糖果等食品，或者作为烹饪时的调料使用。例如，在炖肉时加入一些橙子皮，可以增加菜肴的香气和口感；在烘焙蛋糕时加入一些橙子皮屑，可以使蛋糕更加美味可口。

总之，橙子皮是一种具有营养价值和多种用途的食材，但在食用时需要注意清洗干净并适量食用。