2025-01-10 1人回答
健康咨询描述:出差回来发现家里的姜全部发芽了,请问能不能吃呀
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病情分析: 生姜发了芽之后是可以吃的。生姜中的水分比较高,因此只要是温度适宜,并且环境适宜,通常再放置几天之后就会发芽,但是发芽之后,生姜的营养成分会减少,因此价值也会降低。但是如果是发霉的生姜一定不要吃,否则会产生毒素,影响人体的肝脏健康,在晚上睡觉前尽量不要吃大量的姜。
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