厨师受伤切羊肉，食用后是否可能传染疾病？
2025-04-18 1人回答
健康咨询描述：出去吃饭，要的凉菜羊肉，当时在点菜，厨师边跟我们介绍边切羊肉，不小心把手指头切了一下，估计不是很严重吧，出了少量的血，后来他用那个刀继续切肉，看到这样的情况我心里就有点反胃。后来羊肉用热水滤了一下调成凉菜端上了桌，好几个人无奈都吃了，口腔没有什么问题，如果那个人有病（比如艾滋之类），我能被传染吗？
曾经的治疗情况和效果：无
想得到怎样的帮助：会传染疾病吗
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病情分析：
一般来说，这种情况传染疾病的风险极低。艾滋病病毒在外界环境中存活能力较弱，且经过热水处理后，病毒基本难以存活。其他传染病的传播也需要特定的条件，这种间接接触且经过一定处理的情况，传播的可能性不大。不过，为了确保健康，建议近期密切观察身体状况，如是否有发热、腹泻、皮疹等异常症状。若有不适，及时就医。同时，外出就餐时，应选择卫生条件良好的餐厅，以降低类似风险。
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2025-04-18 01:17
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