乙肝患者夏季应该多吃什么和少吃什么啊？

病情分析：
概括起来讲,肝病患者的饮食要注意以下几点:
(1)饮食结构要合理:要多食蔬菜,水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能.肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝.因此饮食要低脂肪,低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪),高蛋白.蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品,牛肉,鸡肉,鱼肉等.挑食对肝病是不利的.
(2)食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担.所以有人提出吃饭八成饱最好.暴饮暴食对肝脏,对胃肠功能都不利.
(3)炒菜宜清淡,少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷,刺激性食品.