2009-10-17 6人回答
健康咨询描述:芋肉泡水喝对身体有什么,好处,和坏处
满意答案
病情分析:
芋头又称芋艿,芋奶,芋鬼,蹲鸱和香芋等.芋头可作菜,煮,炒皆宜,亦可蒸煮食之充饥,并且是一味良药.芋头含有各种营养成分,主要是含有丰富的碳水化合物,每100克中含淀粉17.5克,蛋白质2.2克,比一般蔬菜高,因而芋头可作主食. 蒸芋头,烤芋头,芋头羹,芋头菜,芋头糕,芋头饼,小小的芋头能变化出几十道饭菜,食者竟也能吃得津津有味,乐不思蜀.芋头,软糯细腻,香甜适口而享有盛名.芋头的 维生素和矿物含量较高,具有清热化痰,消肿止痛,润肠通便等药用价值.此外,芋头还含有钙,磷,铁等矿物质及胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸,维生素C等多种维生素.这些物质对人体有—定的营养价值. 芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝.芋头还富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素C,维生素B1,维生素B2,皂角甙等多种成分.祖国医学认为,芋头性甘,辛,平,入肠,胃.具有益胃,宽肠,通便散结,补中益肝肾,添精益髓等功效.对辅助治疗大便干结,甲状腺肿大,瘰疬,乳腺炎,虫咬蜂蜇,肠虫癖块,急性关节炎等病症有一定作用.但应注意,不能擦,敷到健康皮肤,否则会引起皮炎.一旦发生 ,可用生姜汁轻轻擦洗即可. 芋头做法甚多,咸的甜的,千变万化,但最著名的,莫过于潮州芋泥. 做芋泥简直是一门艺术,做得最好的人,觉得是家里的妈妈.所有天下美味,都出自母亲手上.老人家厨艺有多高不是问题,也不容置疑,一争辩,即大打出手.大家以为芋泥的做法很麻烦,其实简单到极点:买一个大芋头蒸之,约一小时,取出.切成厚片,右手将那把四方菜刀的刀身放在芋片上,左手把刀身用力一压一拖,芋头变为粉状,加糖来炒,即为芋泥.炒的时间多久?我最不会回答这种问题,全靠经验,看着它熟了就是熟了,失败过一两次,一定学会.最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥.前者是把白果剥皮去心放糖?
其他答案 (5)
病情分析:
.
芋肉泡水的功效是:富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素C,B族维生素,皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋,保护牙齿的作用.含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气.,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜,乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力.故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食.在癌症手术或术后放疗,化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用; 特别适合身体虚弱者食用,对于有痰,敏性体质荨麻疹,湿疹,哮喘,过敏性鼻炎者,小儿食滞,胃纳欠佳,以及糖尿病患者应少食;同时食滞胃痛,肠胃湿热者忌食用!具有益胃,宽肠,通便,解毒,补中益肝肾,消肿止痛,益胃健脾,散结,调节中气,化痰,添精益髓等功效;主治肿块,痰核,瘰疬,便秘等病症,长期服用对身体很好的!
病情分析:
你说的芋肉是指的芋头肉吗?芋头有很好的营养作用,因为芋头含有丰富的蛋白质,钙,磷,铁,钾,纳,胡萝卜素,烟酸,维他命C,维生素B1维生素B2,淀粉的含量高的70%,是秋季食用的好食品.而且中医认为,芋头性甘,辛,平,入肠胃经,有益胃宽肠,通便散结,补中益肝肾的功效,能辅助治疗便秘,甲状腺肿大,乳腺炎,急性关节炎等的作用.
芋头肉用来泡水喝目前还没见到有关的报道.对于它的好处,上面已经讲到了有丰富的营养物质,你要用来泡水喝,我认为一定要用刚开的水,而且最后还是煮着吃或蒸着吃好点.只要不要吃得过多,一般没有什么坏处.
病情分析:
芋头性甘辛,性平,有小毒,归肠,胃经;具有益胃,宽肠,通便,解毒,补中益肝肾,消肿止痛,益胃健脾,散结,调节中气,化痰,添精益髓等功效;主治肿块,痰核,瘰疬,便秘等病症.芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过烹煮后就会消失.在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色.芋头的烹调方法类似马铃薯.芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁.马铃薯及芋头经过油炸或者用油煎成薄片再淋上酱汁都很美味也可切片和糖浆一起煮,就成了一道甜点.芋头的叶子也可以拿来烹煮,煮起来像是菠菜而且可拿来包其它食物来烘烤.然而叶子中的草酸钙经过烹煮后便会被破坏了.
病情分析:
1. 芋头中富含蛋白质,钙,磷,铁,钾,镁,钠,胡萝卜素,烟酸,维生素C,B族维生素,皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋,保护牙齿的作用;2. 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食.在癌症手术或术后放疗,化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;3. 芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力.故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;4. 芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜,乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气.
瘰疬疾病百科
瘰疬是指民间俗称的“疬子颈”或“...
头痒头皮屑多吃什么好
头痒头皮屑多,一直都困扰着很多人。头
发现健康
健康才是你关心的头条
养生之道
养生长寿小常识,做好就能延年益寿