喝酸奶可以加热

病情分析：
酸奶不可以加热了喝.由于需要保持这种乳酸菌的活性,酸奶要保存在低温环境里,一般在2－8摄氏度左右,而且保存时间通常在1个月以内.如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热,不可以直接加热.

指导意见：
饮用酸奶小常识
1.喝酸奶最好的时间是饭后2小时,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥.
2.别空腹喝酸奶,酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长,而空腹时PH都在2以下,所以乳酸菌就会被胃酸杀死,营养价值就会大打折扣.
3.酸奶不要加热喝,如果温度过高,酸奶中的有益菌就会失去活性.若一次购买几天的酸奶,应放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保质期一般只有7－14天,不要放太长时间
虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益!!!
元旦快乐!!!!!!!

病情分析：
请问 喝酸奶可以加热使用?

指导意见：
您好,也祝您元旦快乐,酸奶是不能加热的.
酸奶中的活性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽.
要饭后2小时左右饮用：
　　适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱；饭后胃液被稀释,PH值只上升到3—5

病情分析：
喝酸奶是不可以加热的!

指导意见：
说酸奶不宜加热,是担心杀死酸奶中最有价值的乳酸菌,它的作用是分解牛奶中的乳糖,从而产生乳酸,使肠道的酸性增加,且有可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素.如果蒸煮加热,所含的大量活性乳酸菌会被杀死,其物理性状也会发生改变,产生分离沉淀,口味和口感都会改变,其营养价值和保健功能也会降低.若只把酸奶进行加温处理,酸奶中的乳酸菌就不会被杀死,反而会增加乳酸菌的活性,其特有的保健作用会更大.因此说酸奶是可以加温后饮用的.

病情分析：
乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热,超过70度时就很可能被杀灭,而失去其应有的营养价值.因此,乳酸菌 奶在食用前最好不要加温,这样既可保持其营养成分,又可尝到乳酸菌奶所特有的风味.但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话,为了防止乳酸菌奶温度低带 来的不适,可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温,但须注意的是,水温不宜超过正常人的体温,否则就会降低乳酸菌奶的营养价值.

指导意见：
乳酸菌奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热,超过70度时就很可能被杀灭,而失去其应有的营养价值.因此,乳酸菌 奶在食用前最好不要加温,这样既可保持其营养成分,又可尝到乳酸菌奶所特有的风味.但如果天气过于寒冷或是较小的儿童食用的话,为了防止乳酸菌奶温度低带 来的不适,可以把乳酸菌奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温,但须注意的是,水温不宜超过正常人的体温,否则就会降低乳酸菌奶的营养价值.