被老鼠尿污染过的红薯煮熟后还能吃吗

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鼠尿病　　进入雨季以来,泰国开始流行一种由老鼠尿带菌传染的流行病——“鼠尿病”.这种病染病易,发病快,治愈难,严重者可导致死亡.目前,泰国卫生部正采取各种措施加强鼠尿病的防治.因为泰国是中国人最常去的海外游目的地,在此我们也提醒中国游客也应对这种疾病有所预防.
　　夏季高发,发病快
　　泰国卫生部长比尼日前表示,今年初至本月13日止,泰国全国已有337人受鼠尿病感染,其中7人死亡,大部分受害者是身强体壮的青年农民或学生.
　　鼠尿病的学名是钩端螺旋体病(leptospirosis).1886年,人类首次确认这种病.其传染源“钩体”的宿主非常广泛,家畜如猪,犬,牛,羊,马等,野生动物如鼠,狼,兔,蛇,蛙等均可成为传染源,但主要传染源为老鼠.带菌期鼠排菌可长达数年,因而称为“鼠尿病”.“钩体”在动物肾脏内生长繁殖,菌随尿排出,污染水及土壤.人们接触被污染水和土壤,病原体通过破损的皮肤或粘膜侵入体内而受染,患病孕妇可传给胎儿.
　　泰国刚刚进入雨季,北部和东北部暴雨成灾,很多地方积水成患,从而为病菌滋生提供了温床.
　　鼠尿病的发病征兆和普通感冒差不多,症状是高烧,头痛,呕吐,许多人初发病时当成了感冒或热伤风,结果耽误了治疗.很快,鼠尿病的症状就会转为黄疸,腹泻或出疹,病人高烧不退,浑身酸痛,眼睛呈红黄色.如果不及时治疗,就会导致肾脏损伤,脑膜炎,肝脏衰竭,严重者会导致死亡.鼠尿病的潜伏期只有两三天,而且以青壮年发病最多.
　　多加预防少得病
　　鼠尿病虽可怕,但仍可预防.首先,到泰国旅游要尽量避免趟水.泰国卫生部已要求学生无论多热必须穿鞋上学,不接触污水.
　　其次,无论美食多诱惑,到了泰国也不要接触未熟食物.人类在进食被“钩体”污染的食物,就可经消化道感染鼠尿病.而完全煮熟的食物则不会被“钩体”污染.泰国街头食品摊点,大排挡非常之多,多数食品中国人的胃是“无福消受”的.
　　第三,不到已有大量感染者的地方旅游.人们对鼠尿病普遍易感,非疫区居民进入疫区尤其容易受感染.泰华农民银行研究中心日前发表旅游业研究报告指出,预计今年赴泰国旅游的中国游客将达到100万人次,比去年增加25%,其中不乏自由行的散客,不走常规路线而自己“开辟线路”,容易走到一些北部和东北部的洪区乡下,这样就容易被感染.

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