食物中毒应急预案

病情分析：
你好，你的这个情况建议有不舒服的症状，一定要及时的到医院做相关的治疗，食物中毒是指食用了，被有毒有害物质污染的食品，出现了急性亚急性的疾病，要进行催吐，多喝水。

病情分析：
食物中毒,指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性,亚急性疾病.

指导意见：
　一,催吐.如果服用时间在1～2小时内,可使用催吐的方法.立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐.亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服.如果吃下去的是变质的荤食品,则可服用十滴水来促使迅速呕吐.有的患者还可用筷子,手指或鹅毛等刺激咽喉,引发呕吐.
　　二,导泻.如果病人服用食物时间较长,一般已超过2～3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外.一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻.对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的.
　　三,解毒.如果是吃了变质的鱼,虾,蟹等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下.此外,还可采用紫苏30g,生甘草10g一次煎服.若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服.
　　如果经上述急救,症状未见好转,或中毒较重者,应尽快送医院治疗.在治疗过程中,要给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧张,注意休息,防止受凉,同时补充足量的淡盐开水.
　　控制食物中毒关键在预防,搞好饮食卫生,严把“病从口入”关.
生活护理:
1.冷藏食品应保质,保鲜,动物食品食前应彻底加热煮透,隔餐剩莱食前也应充分加热.
　　2.腌腊罐头食品,食前应煮沸６～10分钟.
　　3.禁止食用毒蕈,河豚等有毒动植物.
　　4.防止食品被细菌污染.

病情分析：
食物中毒事故应急预案

指导意见：
1, 事故类型和危害程度分析
由于工地人员多,饮食卫生关系众多人员的生命健康.一旦发现食物中毒事故,将会导致施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失.为确保我项目部中毒事故发生以后,能迅速有效地开展抢救工作,最大限度地降低员工及相关方生命安全风险,特制定本项目部中毒应急救援预案.
2,应急处置基本原则
现场指挥部应根据事故性质,类别,严重程度,研究部署现场救援处置方案,责成各有关部门及相关人员立即进入岗位,按照现场勘查和救援同步进行的原则及时开展工作,保证组织到位,应急救援队伍到位,应急救援物资到位.
3,组织机构及职责
3.1应急组织体系
组 长：马凤德
副组长：张国华
组 员：沈一丰 谭耀东 卢冀英 李金辉 任 合 张 超 魏天伟
3.2指挥机构及职责
（1）马凤德负责了解和掌握疫情,组织现场抢救指挥.
（2）张国华负责了解具体情况,及时布置现场抢救,对中毒人员的呕吐物取样,保持与当地防疫部门,建设行政主管部门的沟通,并及时通知当事人的亲人.
（3）沈一丰,谭耀东,卢冀英任务是维护现场秩序,保护事发现场,做好当事人周围人员的问讯记录,保持与当地公安部门的沟通.
（4）李金辉,魏天伟,张超任务是妥善处理好善后工作,按职能归口负责保持与当地有关部门的沟通联系.
4,预防与预警
4.1危险源监控
建立健全工程项目重大危险源信息监控方法与程序,完善危险源辩识工作,对危险源进行识别和评估.在技术和管理措施上加强重大事故危险的监控,防止重,特大事故发生.对危险设备的危险区域予以明显标识,实现规范化,标准化管理.
4.2预警行动
（1）快速反应原则：事故处置要坚持一个“快”字,做到反应快,报告快,处置快.事故单位必须在第一时间向项目部办公室或向项目部领导直接报告,同时迅速报警,指挥中心领导要尽快到达事故地点.
　　（2）先期处置原则：一旦发生事故,应立即启动先期处置应急预案,迅速采取有效措施,尽可能的控制事态发展,以减少人员伤亡和财产损失.
　　（3）统一指挥原则：发生重,特大事故后,由指挥中心全面负责内部的统一指挥,统一调度,并配合,服从上级有关部门的对重,特大事故的统一指挥,保证处置工作的统一高效.
　　（4）协调作战原则：项目部各部门在指挥中心的统一领导指挥下,按照各自职责,密切协作,相互配合,共同做好事故的应急处置和抢险救援工作.
信息通讯：
项目负责人：马凤德 手机：
安全负责人：张国华 手机：
技术负责人：谭耀东 手机：
工地现场电话：
医院急救中心 120 火警 119 匪警 110
项目部办公室接到报告后,应迅速通知全体指挥中心成员,单位负责人接到报告后,应当在1小时内向事故发生地有关部门逐级上报.报告内容包括：发生事故的时间,地点,单位,联系电话,报告人,伤亡人数等简要情况.
5,应急处置
5.1响应分级
根据生产安全事故造成的人员伤亡或者直接经济损失,食物中毒造成人员伤亡事故,按照分级负责的原则,明确应急响应级别.
5.2响应程序
在领导到达现场之前,应按着救人优先的原则,迅速将中毒人员送往最近的医院进行抢救,以免由于时间的耽搁对中毒人员的生命造成威胁.在此基础上,注意保护好事故现场,查明中毒原因,将责任落实到个人.
指挥中心领导和成员到达现场后,应立即了解事故情况,立即进行抢救,上级有关部门到达现场后,听从上级的统一指挥,坚决执行上级的决定,并配合有关部门对事故的调查.
5.3处置措施
（1）当中毒发生后,事故发现第一人应立即大声呼救,并及时报告责任人（项目经理或集团公司负责人）.
（2）项目管理得到人员获得求救信息并确认中毒事故发生以后,应：
① 立即向当地卫生防疫部门（120）电话求援.讲清中毒人员症状,持续时间,人数,地点,并到主要路口引导急救车到达现场；
② 立即向集团公司应急抢险领导小组上报事故的初步原因,范围,估计后果；
③ 组织项目职工自我救护队对中毒病人进行急救；
④ 保护事故现场,封存食堂剩余食物,如有呕吐物,应利用干净塑料袋等容器封存,供卫生防疫部门化验.
⑤ 病人病情稳定以后,对中毒事件进行调查并记录.
（3）项目部指挥部接到电话报告后,指令全体成员在第一时间赶赴现场,了解和掌握疫情,开展抢救和维护现场秩序,封存事故现场,获取中毒食品的化验样品,供卫生防疫部门检验.
（4）当事人被送入医院接受抢救后,指挥部即指令善后人员做好与当事人家属的接洽善后处理工作,并做好与有关部门的沟通,汇报工作.
（5）现场安全员应对中毒事故进行原因分析,制定相应的改正措施,认真填写事故调查报告和有关处理报告,并上报公司及有关上级机关.
6,应急物资与装备保障
按照目前项目部准备的应急物资,消防器材及卫生器具,通信装备等,管理责任人经常进行检查设施是否完好有效,配备的数量合理.
安全事故应急常用物资和设备有：
　　（1）常备药品：消毒药品,急救物品（创可贴,绷带,无菌敷料,仁丹等）及各种常用小夹板,担架,止血袋,氧气袋等.
　　（2）抢险工具：铁锹,撬棍,气割工具,消防器材,小型金属切割机,电工常用工具等.
　　（3）应急器材：架子管,安全帽,安全带,防毒面具,应急灯,对讲机,电焊机,水泵,灭火器等.
　　（4）设备：小轿车2辆.
7,注意事项：
（1）不可做口对口人工呼吸,以免将毒物吸入施救者体内造成中毒.
（2）如果患者昏迷则需侧躺送医院救治,以免自然呕吐时,将呕吐物吸入气管里面.
（3）重症中毒者要禁食8-12h,可静脉输液,待病情好转后,再吃米汤,面条等易消化食物.
（4）事故发生时应组织人员进行全力抢救,视情况拨打120急救电话和马上通知相关负责人.