肝硬化晚期饮食

病情分析：
饮食上应给予高热量饮食,高维生素饮食,高蛋白饮食,食物烹制应以蒸煮炖为主,使食物达到稀软烂的状态,易于消化吸收.饮食中可适当多配备些豆制品,水果,新鲜蔬菜,适当进食糖类,鸡蛋,鱼类,瘦肉等.

指导意见：
肝硬化晚期腹水饮食,应限制水,盐的摄入,对严重肝硬化晚期腹水的病人每日入水量应限为1000ml以内,钠盐入量应限为每日1——2g左右,部分肝硬化晚期病人通过水,钠摄入量的限制,可产生自发性利尿,使肝硬化晚期腹水量减少.大量肝硬化晚期腹水患者短期适当限盐是应该的,症状好转后,以每天2.5～3.5克维持一段时间,直至腹水消退.但长期过分限盐是错误的,条件允许的话,可定期监测血清钠水平,如发现血清钠低于130mmol/L,就不应该限盐了;如血清钠低于120mmol/L,不仅不能限盐,相反还要及时补充盐才对.严重低钠血症患者,应同时控制入水量,以前一天尿量加500毫升为宜.同时,需要注意的是,顽固性肝硬化晚期腹水患者要特别注意是否合并了腹腔细菌感染(即腹膜炎),这时候限盐是无用的,必须及时到专科医院进行肝硬化晚期腹水抗感染治

病情分析：
肝硬化失代偿期的患者，平时饮食需要注意不要吃太坚硬的食物，以免引起食管胃底静脉曲张破裂出血。另外，饮食不要含有太多的水分，以免会加重腹水的症状，而且饮食不要太咸，以免引起腹水增加。肝硬化患者白蛋白要适当补充，但是量也不要太多，以免诱发肝性脑病。

病情分析：
如果有腹水,就要注意控制盐.

指导意见：
肝硬化腹水患者低钠高钾软饭一日食谱（单位：克）
早餐：牛奶（250）,小米粥（50）,无碱馒头（富强粉50）,杏酱（25）
午餐：炒虾仁黄瓜加蘑菇（50,50,100）,素炒香菇油菜（干5,100）,西红柿汤（50）,大米饭（粳米150）花生油（15）,酱油（5）,梨（300）
晚餐：炒里脊土豆片加柿子椒（40,200,50）,菠菜粉丝汤（100,干10）,无碱馒头（富强粉150）,花生油（15）,酱油（5）同时要用中草药,提高他的食欲.

病情分析：
严格控制吃盐的量,绝不吃咸菜和酱菜,少吃味精,香肠这些食物.吃瘦猪肉,牛肉,蛋,鱼这些含锌较多的食物,除了保肝的菌类外,还要多吃富含维生素多的水果.饮食一定不能过硬.

指导意见：
　另外有些鱼类：金枪鱼,沙丁鱼,秋刀鱼,青花鱼这些鱼中含有丰富的廿碳五烯酸的不饱和有机酸,这种物质的代谢产物会降低血小板的凝聚性作用,使本来就有凝血因子生成障碍和血小板数量较少的肝硬化病人更容易引起出血,而且难以止住.所以,有出血倾向的肝硬化病人,最好禁止吃上述这四种鱼.其他鱼类含廿碳五烯酸的含量要少得多,比如鲤鱼,比目鱼等.肝硬化病人若为了增加体内蛋白质以消除腹水,吃鲤鱼汤无妨.