2010-01-26 2人回答
性别:男年龄:50岁
健康咨询描述:全部症状消化不良,胃寒,打嗝,不舒服:
每次吃的多油或冷的
曾经的治疗情况和效果:吃过一段时间的粥
想得到怎样的帮助:有什么好的食疗方法
满意答案
病情分析:
胃寒的症状表现为:常因天气变冷,感寒食冷品而引发疼痛,疼痛时伴有胃部寒凉感,得温症状减轻. 胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制,经常吃冷饮或冰凉的食物引起.再加上生活节奏快,精神压力大,更易导致胃病.所以需养成良好的饮食习惯,还有胃寒病人可多吃胡椒猪肚汤,生姜水.胡椒和生姜是健胃,暖胃的调味品,可以调理好胃寒的病症,恢复健康脾胃.当然,出现胃痛需警惕胃的器质性病变,最好去医院做胃镜检查.
指导意见:
治胃寒3法 ①鲜姜,白糖治胃寒痛:鲜姜500克(细末),白糖250克,腌在一起;每日3次,饭前吃,每次吃1勺(普通汤匙);坚持吃一星期,一般都能见效;如没彻底好,再继续吃,直至好为止. ②白酒烧鸡蛋治胃寒:二锅头白酒50克,倒在茶盅里,打1个鸡蛋,把酒点燃,酒烧干了鸡蛋也熟了,早晨空胃吃.轻者吃一,二次可愈.注意鸡蛋不加任何调料. ③吃苹果可缓解胃酸:有的人在冬末春初,遇阴冷天或饮食不当,常泛胃酸,很难受.如果此时吃一个或半个大苹果,胃很快舒服了 寒性胃痛忌食下列食物. 猕猴桃 性寒,味甘酸.《开宝本草》中指出:“冷脾胃.”《中药大辞典》也说:“脾胃虚寒者慎服.”凡胃寒痛者当忌. 甘蔗 性寒,味甘.虽有清热生津作用,但胃寒之人则不宜食.《本草经疏》中明确告诫:“胃寒呕吐者忌之”.故凡胃痛属寒者当忌食甘蔗. 莼菜 性寒,味甘.《本草汇言》中记载:“莼菜凉胃,……不宜多食久食,恐发冷气,困脾胃,亦能损人.”《医林纂要》亦指出:“多食腹寒痛”.凡胃寒疼痛者应忌食之. 西瓜 性大凉,能清胃火.《滇南本草》说它能“治一切热症”,素有“天生白虎汤”之称.《中药大辞典》中指出:“中寒者忌服.”故寒性胃痛之人切勿食之. 茭白 俗称茭瓜,唐代著名食医孟诜曾指出:“茭白寒,性滑,发冷气,滑中,不可多食.”《本草汇言》亦说:“脾胃虚冷者勿食.”因此,寒性胃痛者宜忌之. 蚌肉 性凉,味甘咸.《食疗本草》说它“性大寒”.《本草衍义》中认为:“多食发风,动冷气.”《随息居饮食谱》亦云:“多食寒中.”寒性胃痛之人,尤当忌食. 麦门冬 性寒,故寒性胃痛者忌食.正如明·李时珍在《本草纲目》中早有告诫:“气弱胃寒者必不可饵.” 螺蛳 性大凉,寒性胃痛者切忌.《本草汇言》中早有告诫:“此物体性大寒,胃中有冷饮,不宜食之.”姚可成《食物本草》中也说:“多食令人腹痛不消.”不可不慎.田螺性同螺蛳,寒性胃痛者亦在忌食之列. 蟹 性寒,味咸,亦属大凉之物.《本草经疏》中记载:“若血因寒凝,与夫脾胃寒滑,腹痛喜热恶寒之人,咸不宜服.”《随息居饮食谱》也说“中气虚寒者均忌.”所以,寒性胃痛以及气虚胃痛之人,皆不宜食. 柿子 性大凉,味甘涩,寒性胃痛之人切忌服食.《本草经疏》中早有告诫:“……素有寒积,感寒腹痛,感寒呕吐者皆不得服.”尤其不得与螃蟹一同食用. 香蕉 性凉,味甘.明·李时珍在《本草纲目》中还说它“甘,大寒.”凡有寒性胃痛之人,均不宜服食,否则食后即感胃冷不适,甚则立即引起胃痛发作,故当忌之. 苦瓜 苦寒食品,胃寒疼痛之人法当忌食.《滇南本草》中曾说:“脾胃虚寒者,食之令人吐泻腹痛.” 梨 性凉水果,胃寒疼痛者,切忌多食.诚如《本草经疏》中告诫:“……腹痛冷积,胃冷呕吐,法咸忌之.”再如《增补食物秘书》,《饮食须知》等也都有“多食令人寒中”的记载,故胃寒痛者勿食生梨. 荸荠 甘寒之物,能清胃热,但寒性胃痛者则当忌食.正如唐代食医孟冼所说:“有冷气,不可食.”清代食医王孟英也在《随息居饮食谱》中说:“中气虚寒者忌之.” 甜瓜 俗称香瓜.性寒,味甘.《孙真人食忌》中早已告诫:“甜瓜动冷疾”.《食疗本草》中也指出:“动宿冷病”.凡平素胃寒之病者,切不可食,否则容易引起胃痛发作. 此外,寒性胃痛者还应忌食绿豆,柿饼,生番茄,竹笋,瓠子,生菜瓜,海带,生莴苣,生萝卜,生藕,生黄瓜,生地瓜,金银花,菊花,薄荷,鸭蛋,蛤蜊,蕹菜,蕺菜,地耳,豆腐,马兰头,冷茶以及各种冷饮,冰镇食品,性凉生冷的食品会使胃寒疼痛加剧.
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病情分析:
炎是胃粘膜炎症的统称.常见病,可分为急性和慢性两类.急性胃炎常见的为单纯性和糜烂性两种.前者表现为上腹不适,疼痛,厌食和恶心,呕吐;后者以上消化道出血为主要表现,有呕血和黑粪.慢性胃炎通常又可分为浅表性胃炎,萎缩性胃炎和肥厚性胃炎.慢性胃炎病程迁延,大多无明显症状和体征,一般仅见饭后饱胀,泛酸,嗳气,无规律性腹痛等消化不良症状.确诊主要依赖胃镜检查和胃粘膜活组织检查.??本病觉见于成人,许多病因可刺激胃,如饮食不当,病毒和细菌感染,药物刺激等均可能引发本病.
指导意见:
您好!建议您多吃清淡的食物和减少吃冷的食物.
胃酸过多在胃内发生腐蚀作用,会出现吞酸,反胃,吐酸的现象,甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果,是不可忽略的.其医疗方法,一般是复用碱性药物,如小苏打等,但中和的效用只能暂时相安,不久胃酸又要分泌过多,若用碱性药反复中和,更能引起胃酸大量分泌,无异火上加油,另外,也有人加入甘草汁饮用,而近来发现,服用甘草汁过多,会有血压升高与尿量增加的副作用,所以还是不用较佳,食疗不失为一种较安全的疗法.
1.胡萝卜炒陈皮瘦肉丝
配方: 胡萝卜200克,陈皮10克,瘦猪肉100克.
制法: 胡萝卜切丝,猪肉切丝后加盐,黄酒拌匀,陈皮浸泡至软切丝.先炒胡萝卜至成熟后出锅,再用油炒肉丝,陈皮3分钟,加人胡萝卜丝,少许盐,黄酒同炒至干,加水少量焖烧3~5分钟,撤入香葱即成.
功效: 宽胸理气.
2.丁香鸭
配方: 公丁香5克,肉桂5克,草豆蔻5克,鸭子1只(约1000克).
制法: 鸭子洗净,公丁香,肉桂,草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次,每次20分钟,滤出汁,约3000毫升,将药汁倒人砂锅,放入鸭子,加葱,姜,用文火煮至七成熟,捞出晾凉.在锅中放卤汁,将鸭子人卤汁煮熟,捞出,卤汁中加冰糖10克及少许盐,味精,再放入鸭子,用文火边滚边浇卤汁,皮色红亮时捞出,抹麻油即成.
功效: 理气温中止痛.
3.陈皮油淋鸡
配方: 公鸡1只(约1500克),陈皮20克.
制法: 清水1000~1500毫升,加入一半陈皮及姜,葱,花椒,盐少量,把洗净的鸡放入煮至六成熟,捞出.卤汁入锅,烧沸,再入鸡,用文火煮熟,捞出待用.锅内留卤汁少许,放入10~30克冰糖及少许味精,盐收成汁,涂抹在鸡表面上.菜油入锅内,烧熟,另一半陈皮,切丝炸酥.将鸡倒提,用热油反复淋烫至颜色红亮为度,再往鸡的表面抹上麻油,然后切成小块装盘,撒上炸酥的陈皮丝即成.
功效: 理气开胃.
4.二绿茶
配方: 绿萼梅6克,绿茶6克.
制法: 上二味,沸水冲泡5分钟即可.
功效: 疏肝理气,和胃止痛.
5.金橘饮
配方: 金橘200克,白蔻仁20克,白糖适量.
制法: 金橘加水用中火烧5分钟,再加入白蔻仁,白糖,用小火略煮片刻即可.
功效: 疏肝解郁,调和脾胃.
6.丁香姜糖
配方: 白砂糖50克,生姜末30克,丁香粉5克,香油适量.
制法: 白砂糖加少许水,放入砂锅,文火熬化,加生姜末,丁香粉调匀,继续熬至挑起不粘手为度.另备一大搪瓷盆,涂以香油,将熬的糖倒入摊平.稍冷后趁软切作50块.
功效: 温中降逆,益气健脾.
7.猪肚猴头菇莲肉红枣汤
做法:猪肚1只,猴头菇100克,莲肉30克,红枣10枚.先将洗净的猪肚在高压锅里煮10分钟,捞起后用清水洗净泡沫,切成条状.同时用温水泡发猴头菇,莲子去皮,心,红枣去核,将四物放入沙锅,加黄酒,酱油,糖适量,烧开后加水,再用文火炖至猪肚酥烂,佐餐食用.