出牙的大蒜还能吃吗,吃了对身体有害没有,谢谢
2007-01-25 1人回答
健康咨询描述：请问出牙的大蒜还能吃吗,吃了对身体有害没有.谢谢
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满意答案
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- 章林海 主治医师
- 浙江萧山医院
病情分析：
发芽的大蒜，可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣，其肉质会变空、变干。在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。
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2007-01-25 17:55
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