为什么会有地沟油？

病情分析：

您好
您对地沟油的现象有疑问

指导意见：
地沟油确实是由于我们的饮食习惯而造成的，我们国人的饮食好油，比如水煮鱼，水煮肉，火锅等菜都需要大量的食用油。而由于这些饭菜在吃过后剩的油并不会被倒掉而是由不法商贩进行回收重新熬制成油，再卖给饭店等，就产生了地沟油。而其中存在的暴力又使得其得以存在。
我们在用油时可以从有的色泽，味道来区分。
正常的食用油较为清凉，而地沟油的颜色较为的暗。
正常食用油的味道会跟其原料的选择有关，而地沟油的味道则会发酸，甚至有股臭味。
为了更好的身体健康，我们还是少到那种路边摊用餐为好，这样可以减少摄入的机会。
谢谢