2010-05-05 6人回答
性别:男年龄:24岁
健康咨询描述:我早餐吃两个?
晚餐再吃一到两个?
这样鸡蛋里的蛋白质能全部得到吸收吗?
想得到怎样的帮助:我早餐吃两个?
晚餐再吃一到两个?
这样鸡蛋里的蛋白质能全部得到吸收吗?
满意答案
病情分析:
你好,一天两个就足够了。
指导意见:
鸡蛋是高蛋白食品,如果食用过多,可导致代谢产物增多,同时也增加肾脏的负担,一般来说,孩子和老人每天一个,青少年及成人每天两个比较适宜。
再要看吃法 最营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
注意:茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
蛋白好还是蛋黄好:正确的吃法应该是吃整个鸡蛋,蛋白中的蛋白质含量较多,而其他营养成分则是蛋黄中含得更多。
其他答案 (5)
病情分析:
根据你这个情况描述,鸡蛋建议一天吃一个,吃太多,吃的太久容易出现高血脂,蛋白质的吸收,需要保证均衡营养,比如蔬菜水果肉类一起搭配。
病情分析:
蛋的营养成分比较全面而均衡,人体需要的营养素几乎都有,无论是蛋清还是蛋黄,它们的蛋白质生理价值都极高,且易于消化吸收,利用率能达到95%以上,因此是较全价的天然食品。
指导意见:
一个代谢正常的人,适当的吃些鸡蛋,例如每天吃1~2个,或一星期吃几次,是对身体有好处的。
病情分析:
你好,最好一天就吃两个就行的,还是吃点别的吧,不能吃过多的
指导意见:
不一定得到全部的吸收的,这也要看你平时吸收的好不好,与你的体质有直接的关系的!