2010-08-13 3人回答
性别:女
健康咨询描述:了
曾经的治疗情况和效果:还没有吃过
想得到怎样的帮助:我家过春节时在冰箱冷冻室的鸡肉猪肉和羊肉,现在已七个多月不知还能不能吃?颜色还很好没有发黄,请专家给予科学回答,谢谢。
满意答案
病情分析:
您好,您的这种情况是是不能吃了,因为营养都流失了。
指导意见:
节日剩余肉食存放冰箱有讲究,鲜肉冷冻储存不能超过一个月,冷冻的肉类食品也有保质期,如果储存时间过长,同样会变质,冷冻只是使细菌的活动能力受到抑制,同时冰箱中还有一些适应低温环境的细菌在活动,即使不变质,也会使鲜肉的营养价值降低和口感变差。希望我的回答能令您满意!!!
其他答案 (2)
病情分析:
你好,食品放在冰箱7、8个月了,肯定不建议使用,有不少微生物低温环境下均能够存活,只是活性不高罢了,如果使用风险颇高。建议肉在冰箱里存放不超过三个月。
病情分析:
您好!七个月前的东西,还是不要吃了。冷冻室的温度只能抑制细菌繁殖,并不能阻止细菌繁殖,也就是说即便是工厂急冻室里那样的低温,也只能让食品延缓变质,不能防止它变质。
指导意见:
除非冰箱里的温度能低到零下70度以下,那样一来绝对没问题,可以吃,但事实上冰箱里的温度也就零下几度而已,一般来说肉类放上顶多三个月就不能吃了,超市里速冻室内的肉类也不能存放太久,不然超出时间的都有销毁,冰箱就更不用说了。
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