老年人由于咽喉黏膜萎缩,如果进食时因嗜酒贪杯或情绪不佳

健康咨询描述： 
老年人由于咽喉黏膜萎缩，如果进食时因嗜酒贪杯或情绪不佳，则易发生食道痉挛而使食物误入气道引起噎食
石家庄市第一医院消化内科韩占波:人们在吃鸡块、瘦肉块等不易嚼啐的食物，以及元宵等黏性食物时，如果说话、大笑、吃得太快或生气就容易引起食道痉挛，从而导致噎食；发生生命危险
上面的话是网上的资料，是不是有问题啊，如果说话大笑,心情不好，就会食道痉挛,食物入气道，堵住喉咙那不人都死完了吗？我看现在的资料就是想把人吓死吗，不要吃饭算了哦，哪位有知识的良医可以帮我解释一下吗，我现在确实不敢吃饭，只能喝粥，被吓的.看了这个谁不紧张,紧张又食道痉挛,食道痉挛又紧张,这个恶循环,如何走得出,这不是治病是害人得病啊!!!