2011-01-15 1人回答
性别:女年龄:67岁
健康咨询描述:每年冬天家里都淹酸菜,不知道吃酸菜好不好,容不容易得癌症。请分析。
想得到怎样的帮助:请回答上述问题
满意答案
病情分析:
你好,能引起人体发生亚硝酸盐中毒。
指导意见:
腌制的菜是会有亚硝酸盐的,得癌症倒不至于的,清香脆嫩爽口,还能健脾开胃,增进食欲,吃点是可以的,不要吃太多了。腌制的时间也不要太长,要选新鲜的菜来腌制。
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