罐头食品内有亚硝酸盐吗？
2011-01-25 1人回答
性别：男年龄：46岁
健康咨询描述：我向咨询一下，一些罐头食品，如午餐肉、金枪鱼罐头、蘑菇罐头等，是否含有防腐剂和亚硝酸盐？
想得到怎样的帮助：是否含有防腐剂和亚硝酸盐？
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满意答案
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- 王秀春 主管护师
- 咨询：416人
病情分析：
罐头之所以能够长期保存而不变质，完全得益于密封的容器和严格的杀菌，与防腐剂毫无关系。 所不含防腐剂
指导意见：
另外罐头的加工广泛应用了巴氏灭菌法，严格进行杀菌，能够做到真正的无菌但要选择正规厂家的
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2011-01-25 17:58
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