2011-03-16 1人回答
性别:女年龄:22岁
健康咨询描述:请问春季喝些什么汤好?
想得到怎样的帮助:春季喝些什么汤好?
满意答案
病情分析:
你好,春天大地苏醒,万物萌发,人们精神焕发,情绪高昂。故春天进补当以养肝为主。肝主疏泄调达,春得疏泄则肝气调和,身心健旺。
指导意见:
建议你可以多喝以下汤:1、咸菜鲤鱼汤
选新鲜鲤鱼1条,500克左右,去净内脏,不用去鳞,此汤务求清澈,因此不必将鲤鱼油煎。选用潮州出产的咸菜甫,切片后浸淡,然后与鲤鱼同煮至出味即成。
2、粉葛鲮鱼汤
选购粉葛时,留意两端露出红色肉地的为佳品,去皮后切大件。选新鲜鲮鱼两条,煎香后放煲汤袋中,与粉葛、赤小豆及果皮几小片同煲2~3小时即成,味道清甜鲜美。赤小豆和胃,50克即可,此汤于春天饮用尤佳。
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