沸水冲生鸡蛋加糖是否可清热降火？
2011-03-18 1人回答
性别：女年龄：22岁
健康咨询描述：请问沸水冲生鸡蛋加糖是否可清热降火？
想得到怎样的帮助：沸水冲生鸡蛋加糖是否可清热降火？
满意答案
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- 刘昳 主任医师
- 西安交通大学第一附属医院
病情分析：
您好！ 鸡蛋煮老后，会损失掉其中一些营养，而将鸡蛋加糖冲开水喝时，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，故而喝后有祛火的作用。
指导意见：
建议可以将冰糖磨成粉末，然后加入鸡蛋中，用烧开的沸水一边搅拌一边冲，凉后食用，降火效果更好。
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2022-11-02 18:40
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