2011-04-02 1人回答
健康咨询描述:排骨藕汤为什么藕老是不粉
曾经的治疗情况和效果:无
想得到怎样的帮助:不知道怎么办
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病情分析: 你好,这可能是由于你买的莲藕不够老,也就是说你买的莲藕太嫩了,莲藕本身的淀粉含量不够高,所以怎么炖都不粉,也有可能是你买的莲藕的品种的关系造成的。
指导意见: 所以下次去买来炖的时候你就要选老一点的莲藕,或者你直接跟买藕的人说你是拿来炖的,要粉一点的,他自然会帮助你挑了啊。还有炖的火候要掌握好,时间炖长一点。
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