用铜锅炖肉好吗？
2012-01-16 3人回答
健康咨询描述：病情描述（主要症状、发病时间）:
想得到怎样的帮助：用铜锅炒肉安全吗
满意答案
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- 张亚飞 主治医师
- 邯郸市第一医院
病情分析：
你好，铜锅如果是没有生锈的话这种情况是没有问题的，但是一般多少都存在一定的锈，这样会导致铜离子进入，铜过量会导致中毒，最好选用铁锅炖
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2018-01-05 07:57
其他答案 (2)
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- 杨连君 主任医师
- 北京中医药大学东直门医院
病情分析：
一般人没有用铜锅做饭的，也很少见有用铜锅炖肉的。人体内如果铜含量过高，也是不好的。建议最好用铁锅炖肉，这是比较健康的方式。
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2018-01-05 08:11
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- 陆飞羽 医师
- 咨询：26849人
病情分析：
你好，一般好像不用铜锅做饭的，铜属于是重金属，摄入太多的话对人体是有害的，建议不要用铜锅！
指导意见：
用铁锅做饭对人体是比较好的，而且炖出来的汤也是比较好喝的，铜锅不建议用，祝您健康！
医生询问：
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2012-01-16 22:38
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